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切菜板的消毒小技巧

      每次切菜(尤其是肉末)后应用清水擦洗,最好刮掉表面的一层。完成后再用清水冲洗干净,切菜板使用一周后最好用开水烫,浓盐水中浸泡几小时,取出干燥在树荫下,这样不但可以杀死细菌,并能防止切菜板干缩裂缝,延长使用寿命。

      塘沽保洁公司洗烫法:每天用硬毛刷和清水刷洗砧板,细菌可以减少三分之一,如果再用滚烫的开水,剩下的细菌很少;

      刮盐法:每次使用切菜板后,将切菜板上残留的汁液刮干净,并保持每周在切菜板上撒一次盐;
      紫外线消毒:将切菜板置于阳光下30分钟以上;
      化学消毒:加1公斤水,用50毫升xjelexin浸泡切菜板约15分钟,用清水洗净。

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